【銀座】『RISTORANTE&BAR E’VOLTA（リストランテ&バー エボルタ）銀座プレミア』でランチ

日本の『粋』を取り入れたイタリアン、『RISTORANTE&BAR E’VOLTA（リストランテ&バー エボルタ）』。

とてもおいしくて、久々の女子会で素敵な時間を過ごすことができたのでレポートします。

ロビーからは美しい眺め

ビルの入り口はこちら。

入るとすぐにある直通エレベーターで16階へ。

三井ガーデンホテル銀座プレミア16階は、ホテルのフロント階でもあります。

そのロビーはとても広くて美しい。

ソファもたくさんあるので、お友達などと待ち合わせるならこのロビーがいいですね。

一面の窓からは東京タワーもきれいに見えます。

店内の様子

ランチのオープンは12:00～。

店内は広くて開放的。

ランチ時間帯は一面の窓からたっぷりの光が注いで清々しいです。

窓に向かったふたり用の席が良い感じ。

夜も夜景を眺めながらのお食事も素敵ですね。

ランチコース

今回いただいたランチコースはこちら。（※2022年10月現在）

3,850円/1人(税込)のコース。

今回はこれに乾杯酒もつけて4,150円/1人 (税込)です。

パスタ、メイン、デザートがそれぞれ選べます。選択肢が多くて嬉しい！

バターナッツカボチャのスープ～生落花生を浮かべて

まずはスープから。雲を模したスープの台座がなんともキュート。いきなり心をつかまれます。

パンのプレートもこんなにおしゃれ。

気仙沼産戻りカツオ～りんごの木で燻してカルパチョ仕立てで ラビコットソース

今度は和の雰囲気を感じるシックなプレート。さわやかなラビコットソース（みじん切りの野菜とビネガーのソース）が燻したカツオに合います。

タコとズッキーニのリゾット～香草のソースを添えて

香りよい濃厚なチーズが口の中で広がり幸せ。さわやかな香草、そしてタコがとってもやわらかくておいしい！

写真はないですが、友人が選んだパスタもどれもおいしそうでしたよ。

常陸牛のロースト マルサラソース～ジュニパーベリーをアクセントに トリュフ香るごぼうのピューレ添え

メインはこちらをチョイス。これがとってもおいしかった！

ジューシーなお肉を、芳醇なトリュフの香りが包み込む。ごぼうのピューレがとても合います。

茨城県産美明豚のロースト～林檎と胡桃のキャラメリゼ 人参のピューレ添え

こちらは友人のメインのチョイス。おいしいと感激してました！

アーモンドのビアンコマンンジャーレ 柿の檸檬マリネ ジンの香り

『ビアンコマンジャーレ』とは、ブランマンジェに似た『白い食べ物』という意味のイタリアの菓子。

とろとろの柿や檸檬の香り、丸いホワイトチョコレートのような中にはサクサクの食感、そしてジンの大人の香り！

茨城県産薩摩のブリュレ ベニラジェラート添え

こちらは友人のデザートのチョイス。

薩摩芋がクリーミー。お皿もかわいい。

小菓子・コーヒーまたは紅茶

最後の小菓子もチョイスできます！

「こちらからお好きなもの３つお選びください」と差し出されたのがこちら。

どれもおいしそうで迷う！

ドリンクもたくさんチョイスが。

今回はジャーマンカモミールを。

最後の最後まで優雅なひととき。

まとめ

小菓子のあとも、「ごゆっくりお過ごしください」と声をかけていただけ、久々の友人との再会をゆったりと過ごすことができました。

休日のランチ時間は満席でしたので予約はお忘れなく。（一休.com、食べログなどから予約できます）

ちょっと贅沢なひとときにいかがでしょうか。

最後までお読みいただきありがとうございました。

店舗情報

※営業時間が変更となっている場合があります。詳しくは直接店舗にお問い合わせください。

• 店名：RISTORANTE E’VOLTA -il cielo- 銀座プレミア店
• 住所：東京都中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル銀座プレミア16F
• URL：https://www.evolta.tokyo/