八王子市の南大沢駅から徒歩7分のところにある地元の有名スイーツ店、
『Patisserie Maison Douce（パティスリー メゾンドゥース）』へ行ってきました！
追記：2022/3/12の『アド街』でこちらのパティスリー が紹介されました！その他のお店もぜひご覧ください。
オープン直後からお客様であふれる
閑静な住宅街にふと現れる、フランスの街角にあるようなおしゃれな外観。
土曜のオープン直後に伺いましたが、店内はすでに多くのお客様！
人気の高さがうかがえます。
というのも、オーナーシェフの伊藤さんは国内外の数々の大会で入賞・優勝をされていて、
店に入ると、ショーケースには芸術的なケーキの数々が・・・！
個々のケーキがとても美しい。
それだけではなく、チョコレートやクッキーなど、焼き菓子も豊富！
この量はすごいです。
ケーキのお味は一級品
今回購入した商品はこちら。
どれもこれもこれも素晴らしかったのでご紹介します。
マカロン プランタニエ ￥572(税込)
最近（2022年3月時点）発売されたというこちら、めちゃくちゃおすすめです！
苺のムース、ジュレ、クリームなどがあわさり、それらがとても濃厚なイチゴの味がするんです・・・！
それをしっとりサクサクの甘いマカロンといただいてもう幸せ・・・♪
ピスタチオロール ￥496(税込)
こちらは期間限定品。
ピスタチオクリームがなめらかに香る！
あとからスポンジにも染み込んだピスタチオの香りがまたやってきます。
そこにイチゴの甘酸っぱさが加わって、完成されたお味。
ブラッドオレンジのタルト ￥648(税込)
愛媛県の農家さんの熟成されて糖度が増したオレンジが甘酸っぱくておいしい！
さらにクリームがとってもなめらかで甘すぎず、しっとりしたタルトと合わさるとますますおいしくなります！
サントノーレ キャラメル ￥529(税込)
こちらも私のお気に入り！
ふわふわのキャラメルクリームにカリカリの焦がしキャラメルがパラパラとのり、口に入れた瞬間、あわさって香ばしく香る！
その下にはしっとりしたシュー、そしてサクサクのパイ生地。
シェフのフランスでの思い出の味を再現したものだそう。
フランスのケーキってこんなにおいしいのか！
まとめ
ひとつとして同じ味のクリームは存在せず、それぞれ、そのケーキにあったクリームの味、なめらかさ、香り。
計算し尽された伊藤シェフの才能に感謝してしまいます。
他のケーキショップとは一線を画す、素晴らしいケーキの数々。
お誕生日ケーキを注文したり、取りに来ている方も多かったです。
オンライン注文、通販などもありますよ。
お店のホームページを覗いてみてください。
オンラインショップはこちら
https://maisondouce.co.jp/onlineshop/
私はポイントカードも作ったので、また行きます！
ご参考になれば幸いです。
店舗情報
※営業時間が変更となっている場合があります。詳しくは直接店舗にお問い合わせください。
- 店名：Patisserie Maison Douce（パティスリー メゾンドゥース）
- 住所：東京都八王子市南大沢2-206-9
- 営業時間：10:00～19:00
- 定休日：火曜日
- URL：https://maisondouce.co.jp/
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